#làng nghề giò chả

Cách làm giò lụa giã tay ngày Tết: thịt nóng, nước mắm ngon và gói lá chuối

Giò lụa giã tay theo lối xưa: chọn thịt nóng, lọc gân, giã đến khi quánh dẻo, nêm nước mắm ngon, gói lá chuối, luộc và thử chín bằng que tre.